Crème citron avocat
Une version surprenante et addictive du lemon curd !
- Avocat 250g
- Jus de citron (ou jus de citron vert) 150g
- Huile de coco fondue 100g
- Sirop érable ou agave 120g
- Vanille quelques gouttes d’extrait
- Pincée de sel
Mélange tous les ingrédients au blender et rectifie sucre et citron au goût ;
Attention, ne fais pas trop chauffer dans le blender car le goût de l'huile de coco peut devenir désagréable !
Sers avec un crumble, des fruits frais, dans une tartelette...
